五島列島　中山鮮魚店

土曜日、待ちに待ていたクエが着きました。
無理をいって、安くわけて頂きありがとう御座いました。

調理は前の行き付けの、居酒屋でしてもらいましたが、
居酒屋の大将も、クエをさばくのは、初めてで苦戦した様でした。
何時もならビール、お酒がその他がよく進むのですが、
その日は、私以外、皆クエを食べるのが初めてで、
骨までしゃぶり、鍋の汁まで雑炊にして、全部綺麗に売り切れました。
大変美味しく頂きました。
また必ず注文しますので、宜しくお願いします。